Drinks fáceis e rápidos para o verão

Drinks fáceis e rápidos para o verão

Barman dá dicas de coquetéis refrescantes e saborosos para estação que está por vir. O verão, além de trazer dias mais quentes, ajuda a impulsionar a gastronomia. Nada melhor do que aproveitar a estação para reunir os amigos e aproveitar as tardes de sol na piscina, com alguns drinks diferentes, refrescantes e saborosos. O barman do Restaurante e Bar 50, do Bela Vista Country Club (Gaspar/SC), Tiago Rodrigo Hoffmann, dá algumas dicas de coquetéis para aproveitar essa estação.   “No verão, o mais indicado são coquetéis a base de vodka, frutas, água de coco, água com gás e gelo. O espumante e vinho branco também são excelentes opções para se degustar na beira da piscina. Para deixar a bebida ainda mais refrescante, podemos acrescentar um picolé de frutas, o que deixa o drink mais divertido e saboroso”, explica Hoffmann.   Conheça abaixo algumas receitas do barman do Bela Vista Country Club, Tiago Hoffmann:   Mojito O mojito é um drink tradicionalmente cubano, bem leve e refrescante. Como ele é super prático de ser feito e normalmente é acessível ter os ingredientes, é uma ótima opção para os dias quentes.   Ingredientes 50 ml de vodka 8 folhas frescas de hortelã 15 ml de suco de limão 120 ml de água com gás Gelo   Modo de preparo Amasse a hortelã e corte os limões em gomos. Esprema os gomos e adicione ao preparo juntamente com o seu suco. Encha o copo com gelo, adicione a vodka e complete com água com gás. Mexa cuidadosamente e use um gomo do limão, hortelã e cereja para decorar. Caipirinha de frutas vermelhas Um...
Alimentos classificados como orgânicos podem estar sujeitos a análise

Alimentos classificados como orgânicos podem estar sujeitos a análise

Em 2003 foi estabelecida uma lei sobre os critérios para o funcionamento de todo o sistema de produção orgânica, desde a propriedade rural até o ponto de venda. Alimentos orgânicos são aqueles em que o produto é cultivado em um ambiente que considere sustentabilidade social, ambiental e econômica e que valorize os produtores rurais. “O que a maioria das pessoas sabe é que um alimento orgânico é aquele produzido sem agrotóxicos, porém, para ele ser considerado orgânico, deve seguir diversas regras estabelecidas na Lei 10.831, de 2003 e que foi regulamentada em 2007 com novas regras”, afirma a bióloga, Amanda Vicente, da Laboprime, empresa especializada em amostragem e análises físicas, químicas e microbiológicas, em amostras de águas, efluentes, alimentos, materiais e análises de agentes químicos para higiene ocupacional. A agricultura orgânica não utiliza agrotóxicos, hormônios, drogas veterinárias, adubos químicos, antibióticos ou transgênicos em qualquer fase da produção. Para que o cultivo consiga resistir a pragas e doenças, os produtores buscam o equilíbrio do ecossistema, utilizando plantas mais resistentes como, por exemplo, as daninhas, que muitas vezes atraem para si as pragas, além de enriquecerem o solo. Para verificar se o produto é realmente orgânico, é necessário realizar a análise do mesmo, através da coleta de amostra. “Após a chegada do produto no laboratório, o mesmo é processado e analisado no Cromatógrafo gasoso para determinar a quantidade de agrotóxicos presente”, afirma Amanda. Fiscalização O órgão que fiscaliza e certifica a comercialização de produtos orgânicos é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), de acordo com a Lei Nº10. 831, de 23 de dezembro de 2003. Porém, esta lei não obriga...
Espaço de Educação Maker do SESI de Blumenau promove feira de descobertas e invenções

Espaço de Educação Maker do SESI de Blumenau promove feira de descobertas e invenções

Evento acontece nos dias 23 e 24 de novembro e tem como objetivo apresentar os trabalhos desenvolvidos pelos estudantes durante o ano, além de promover atividades “mão na massa” para o público em geral. Nos dias 23 e 24 de novembro o Espaço de Educação Maker do SESI de Blumenau, promoverá a feira de descobertas e invenções. Este ano o evento terá sua segunda edição, onde os estudantes que frequentaram o Espaço de Educação Maker do SESI em 2018 apresentarão os projetos desenvolvidos durante o ano. O tema escolhido deste ano foi “Cidade para todos” e tinha como objetivo envolver todos os aspectos relativos à organização das cidades (mobilidade urbana, segurança, inclusão, poluição sonora e visual, catástrofes naturais, lixo, arquitetura sustentável, urbanismo, acessibilidade, controle de doenças, presença dos animais, uso de recursos naturais – energia, água, esgoto, etc). Os projetos desenvolvidos pelos alunos poderiam ser de duas modalidades: Projetos Maker’s, em que as equipes eram livres para desenvolver trabalhos envolvendo uma ou mais áreas do conhecimento ou Usina Maker, em que os projetos deveriam ter vínculo direto com a indústria: reaproveitamento de excedentes da produção, customização de produtos, estudos técnicos, atendimento a uma demanda, concepção de novos produtos, etc. “Acreditamos, inclusive, que destes trabalhos podem sair projetos com vocação para serem aplicados pela indústria ou por profissionais da área”, afirma Rocheli Rita Ronchi, Coordenadora Regional de Educação do SESI Blumenau. Ao longo de cada semestre, as atividades desenvolvidas no Espaço de Educação Maker do SESI envolvem análise de dados, concepção e prototipagem de projetos e maquetes e estudos aprofundados sobre temas de interesse dos alunos. As reflexões e os...
FIESC e Fecomércio formam 32 alunos em Blumenau com o Programa Novos Caminhos

FIESC e Fecomércio formam 32 alunos em Blumenau com o Programa Novos Caminhos

Formatura acontecerá no dia 20 de novembro, em Blumenau e terá a presença de representantes da Associação dos Magistrados, Tribunal de Justiça e Prefeitura Municipal de Blumenau. No próximo dia 20 de novembro, às 15h, no SESI de Blumenau acontecerá a formatura de 32 alunos do Programa Novos Caminhos, que qualifica adolescentes inseridos em serviços de acolhimento. A turma iniciou em abril deste ano e participou de diversos cursos de educação profissional, programas, projetos e atividades complementares visando a sua formação e qualificação, para que os participantes sejam encaminhados ao mercado de trabalho. A formação profissional é oferecida pela FIESC, por meio do Instituto Euvaldo Lodi (IEL), do Serviço Social da Indústria (SESI) do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) e pela FECOMERCIO, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) e em parceria com a Júnior Achievement. O Programa Novos Caminhos é uma iniciativa da Coordenadoria da Infância e da Juventude do Tribunal de Justiça de Santa Catarina (CEIJ/TJSC), junto à Associação dos Magistrados Catarinenses (AMC), Ordem dos Advogados do Brasil/Santa Catarina (OAB/SC), Associação Catarinense de Medicina (ACM), Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC) e Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de Santa Catarina (FECOMERCIO) e Fundação ESAG. A parceria entre as entidades têm como finalidade qualificar e profissionalizar os adolescentes inseridos em serviços de acolhimento com idade a partir de 14 anos, visando à preparação para a vida autônoma. O programa também abrange os egressos (até um ano do seu desligamento) dos referidos serviços. Pretende-se ainda, por meio do programa, trabalhar a ampliação e o...
Evento em Blumenau orienta para o combate ao câncer

Evento em Blumenau orienta para o combate ao câncer

Ação tem como tema “Troque o Medo pela Esperança” e será realizada no dia 25 de novembro.   Cirurgiões, urologistas, ginecologistas, oncologistas clínicos e pediátricos estarão em uma grande ação gratuita, no dia 25 de novembro, no Parque Ramiro Ruediger, em Blumenau. Eles irão realizar atendimentos e dar esclarecimentos à população sobre a prevenção e diagnóstico precoce de câncer e suas complicações. Na ocasião, os especialistas poderão também fazer encaminhamento para realização de exames, se necessário. A vice-presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica (SBCO), cirurgiã oncológica responsável pela ação em Blumenau e médica cooperada à Unimed Blumenau, Patrícia Câmara, explica que, “a iniciativa faz parte da campanha nacional de combate ao câncer “Troque o medo por esperança”, em prol da prevenção contra o câncer, do diagnóstico precoce e do tratamento adequado da doença”. Além de levar orientações e informações à população, será oferecido na ocasião: – Rastreamento de câncer de pele com dermatoscopia; – Rastreamento de câncer bucal; – Rastreamento de câncer de tireoide; – Projeção de filmes educativos sobre os principais tipos de cânceres; – Distribuição de materiais informativos; – Distribuição de brindes; – Aferição de peso, altura e cálculo do IMC; – Orientação sobre a importância do hábito regular do exercício físico; – Orientação com nutricionista sobre alimentação saudável. Prevenção O dia nacional de combate ao câncer é celebrado em 27 de novembro. Segundo dados da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica (SBCO), o câncer é a segunda causa de morte dos brasileiros. No Brasil, a estimativa para 2025, aponta para a ocorrência de aproximadamente 576 mil novos casos da doença, incluindo o câncer de pele não...

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