Prepare receitas deliciosas para o Natal sem prejudicar a dieta

Arroz festivo, frango ao gergelim e uma saborosa sobremesa de cheesecake de morango são opções saudáveis. O período do Natal, que inclui também as festas de fim de ano, é recheado de guloseimas, refeições pesadas e bebidas calóricas, que nem sempre fazem bem à saúde. Por isso, vale a pena investir em alimentos orgânicos e funcionais para oferecer à família um cardápio mais saudável. A nutricionista da Vitalin, Alline Cristina Schüncke, ensina algumas receitas com Quinoa, um cereal que apresenta 23% de proteínas em sua composição, além de ser fonte de ferro e conter grande quantidade de fibras que auxiliam o funcionamento intestinal; Linhaça Dourada, que é rica em ômega – 3, 6 e 9 e em fibras que auxiliam na redução dos níveis de colesterol e no controle da hipertensão arterial; e a Aveia Mais Quinoa e Amaranto, um cereal matinal rico em fibras, ferro, zinco, magnésio, vitamina B1, além de ser fonte de proteínas, fósforo e vitamina B3. Arroz Festivo [photopress:arros_festivo_site.jpg,full,centered] Rendimento: 10 porções (219 kcal por porção) Ingredientes 1 xícara (chá) de Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin 1 colher (sopa) de Semente de Linhaça Dourada Vitalin 2 xícaras (chá) de arroz 3 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 4 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de suco de laranja 150g de bacon em cubos 1 cebola picada 1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 pimentão vermelho picado 1/2 xícara (chá) de pistache torrado 1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas 1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas...

Emagreça com saúde e aproveite o verão no melhor estilo

Semente de Chia auxilia no controle da diabetes e pressão alta, além de dar aquele empurrão na dieta, basta consumi-la diariamente. Com apenas uma colher de semente ou farinha de Chia diariamente, você pode aproveitar o verão com alguns quilos a menos. O produto facilita a digestão, melhora o trânsito intestinal e ajuda no controle do apetite. Tudo isso porque as fibras formam um gel no estômago, o que causa a saciedade. Por isso a semente milenar, originária do México, é considerada uma das grandes aliadas para a perda de peso e o bom funcionamento do organismo. Segundo a nutricionista da Vitalin Alline Cristina Schüncke, o consumo deve ser diário. “O ideal é ingerir uma colher da semente ou da farinha cerca de 30 minutos antes das principais refeições diárias. Mas, o consumo de água tem papel fundamental no desempenho da Chia, deve-se beber no mínimo 2 litros por dia”, explica a profissional. Além disso, o consumo diário de Chia ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, colesterol e pressão arterial. A Chia também é altamente nutritiva, rica em ômega 3, ferro, fibra, cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B. A Vitalin oferece a Chia em duas versões para o consumo: farinha e semente. A principal diferença entre a Farinha de Chia Vitalin e os demais produtos presentes no mercado é que não passa pelo processo no qual são retirados os óleos da semente, para serem vendidos separadamente da farinha. Por esta razão, é a única que mantém todas as propriedades da semente de Chia. Confira abaixo algumas sugestões de receitas com semente de Chia:...

Vitalin lança nova identidade visual

Mudança traz mais informação para o consumidor e expectativa de aumento de vendas. Os consumidores estão cada vez mais exigentes, e não apenas no que diz respeito à qualidade dos produtos, mas também à aparência, às informações disponibilizadas e à praticidade. Foi pensando nisso que a Vitalin, empresa catarinense que atua no mercado de alimentos orgânicos e naturais, decidiu investir na mudança da identidade visual, contemplando nova logomarca e modernização de todas as embalagens. O investimento, segundo o diretor Rogério Manske, somaram cerca de R$ 300 mil. “Nossa intenção foi revitalizar a marca, criar um padrão de identidade visual, apresentar melhor os benefícios dos produtos e nos aproximarmos mais dos nossos consumidores”, justifica Manske. A partir da mudança, a empresa prevê um crescimento de 20% a 25% nas vendas. A nova identidade visual chega ao mercado na segunda quinzena de outubro deste ano. Para os consumidores dos produtos da Vitalin, a principal vantagem é que haverá maior diferenciação entre os produtos integrais e orgânicos, além de mais informações. “As novas embalagens divulgam os principais nutrientes de cada produto e ajudam as pessoas celíacas e intolerantes à lactose a identificar os alimentos sem essas proteínas”, explica o diretor. As novidades vêm acompanhadas da reformulação do site www.vitalin.com.br e da inserção da empresa nas redes sociais. Concurso cultural Para ajudar a divulgação e assimilação da nova identidade visual da Vitalin pelos consumidores, a empresa criou uma promoção pela página no Facebook. O público deve entrar na Fan Page da Vitalin e contar quais foram as mudança de hábitos adotadas para que pudessem ter uma vida mais saudável. Entre as dez frases...

Lugar de criança é na cozinha

No Dia das Crianças, prepare receitas saudáveis e práticas com a ajuda dos pequenos. Um jeito prático e divertido para inserir alimentos saudáveis nas refeições da criançada, de forma agradável, é levá-las para a cozinha. Passar as tarefas simples, como lavar os alimentos, por exemplo, ajuda a criança a se habituar à comida. Além disso, esse também é um bom momento para explicar a função e importância de cada alimento. Outra dica é montar pratos atrativos e que chamem a atenção dos baixinhos. Para isso, a nutricionista da Vitalin, Alline Cristina Schüncke, diz que o ideal é fazer com que seus filhos brinquem e se divirtam com a comida, fazendo desenhos e formas, por exemplo. “Os principais responsáveis pelos bons hábitos alimentares são os pais, que determinam o que deve ser ingerido dentro e fora de casa”, comenta a nutricionista. Alline também destaca que a rotina das famílias brasileiras é cada vez mais agitada e, o pouco tempo livre favorece o consumo de alimentos pré-prontos, que possuem grandes quantidades de sódio, gordura e corante. “A inclusão de alimentos integrais, frutas e legumes na alimentação diária da criança auxiliam no controle da obesidade e do aparecimento de doenças crônicas, inclusive até a idade adulta”, explica a profissional. De acordo com pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), entre 2008 e 2009, uma em cada três crianças com idade entre 5 e 9 anos estão com peso acima do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e Ministério do Saúde. “Esse índice pode resultar em uma geração futura de obesos, hipertensos, diabéticos, com riscos cardiovascular e renal”, ressalta...

Turbine sua saúde com a dieta das fibras

Nutricionista indica o consumo de Aveia, Amaranto, Quinoa e Linhaça para auxiliar no controle do colesterol e da glicemia, além de promover a melhora do funcionamento intestinal. As fibras são encontradas em diversos alimentos e o seu consumo diário auxilia na prevenção e controle de doenças. Porém, a maioria da população tem dúvidas sobre como consumir e a quantidade ideal. Uma dica, segundo a nutricionista da Vitalin, Alline Cristina Schüncke, é a ingestão diária de Aveia Mais Quinoa e Amaranto Vitalin, que é a combinação de três cereais nutritivos: aveia, amaranto e quinoa. “É um cereal matinal rico em fibras, ferro, zinco, magnésio, vitamina B1, além de ser fonte de proteínas, fósforo e vitamina B3”, explica Alline. Um dos principais benefícios da Aveia Mais Quinoa e Amaranto Vitalin é a quantidade de fibras, principalmente a β-glucana. As fibras são responsáveis por vários efeitos benéficos no organismo, como auxiliar no controle do colesterol e da glicemia, além de promover a melhora do funcionamento intestinal. “Esse mix de cereais é fonte de carboidratos complexos, que demoram mais para serem digeridos pelo organismo, aumentando, assim, a sensação de saciedade e retardando a fome”, comenta a nutricionista. A Aveia Mais Quinoa e Amaranto Vitalin pode ser consumida no café da manhã, nos lanches, antes e após o exercício físico, como substituição de outros carboidratos. A indicação de consumo é de duas a quatro colheres de sopa por refeição. “Sugiro uma dieta rica em fibras, que inclua Aveia Mais Quinoa e Amaranto Vitalin, linhaça e frutas”, destaca a profissional. Conheça a Aveia Mais Quinoa e Amaranto Vitalin A quinoa e o amaranto são cereais...

Prepare um café da manhã saudável no Dia dos Pais

Que tal preparar um café da manhã especial para o seu pai em comemoração ao dia dele? A nutricionista da Vitalin, Alline Cristina Schüncke, sugere duas receitas saudáveis e simples de fazer, a Vitamina Nutritiva de Maçã e o Bolo de Café. “É uma refeição com cerca de 400 calorias, que a própria criança, com o auxílio da mãe, pode preparar e deixar o Dia dos Pais ainda mais doce e saudável”, comenta a profissional. Confira abaixo as receitas indicadas pela nutricionista da Vitalin Vitamina Nutritiva de Maçã Rendimento: 1 porção [photopress:42_g.jpeg,full,centered] Ingredientes 1 maçã grande sem casca e picada 1 copo de iogurte natural 1 colher (sopa) de Quinoa em Flocos Vitalin 2 colheres (sopa) de mel Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva a seguir. — Bolo de Café Rendimento: 25 porções [photopress:47_g.jpeg,full,centered] Ingredientes: Massa 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 gemas de ovo 4 claras batidas em neve 1 ½ xícaras (chá) de açúcar 8 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de café frio, forte e sem açúcar Cobertura 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Vitalin, 3 colheres (sopa) de café frio e forte. Preparo: Massa Misturar as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira – pode ser na velocidade lenta ou mais rápida – até obter um creme. Ainda com a batedeira em movimento, acrescentar a farinha de trigo e o café. Desligar a batedeira e misturar, com uma colher, o fermento em pó e as claras em neve. Colocar a massa numa forma untada com margarina...

Presse - Todos os Direitos Reservados

Desenvolvido por: