Decanter Blumenau arrecada roupas para população carente da cidade
(Foto: João Muniz/Divulgação)
Incentivar a prática da solidariedade é uma das missões da Decanter Blumenau. Prova disso foram as doações feitas pelos funcionários durante uma gincana interna realizada na Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2017, de 17 a 21 de julho. Entre roupas de inverno para adultos e crianças, toalhas, calçados, roupas de verão inclusive e outros itens, foram cerca de 1,5 mil peças arrecadadas pelas equipes que participaram do evento.
Os itens foram encaminhados para o projeto Cabide Solidário e o Centro de Referência Especializado para População em Situação de Rua (Centro POP) da cidade. Os integrantes da CIPA 2017 destacam que “solidariedade é uma das marcas da SIPAT Decanter e doar faz bem ao próximo e a si mesmo”.
João Muniz, criador do projeto Cabide Solidário, reforça a importância da iniciativa para promover o bem sempre que possível. “A Decanter foi a primeira empresa que se preocupou em fazer uma campanha interna para nos ajudar. Atitude nobre e de amor ao próximo. Espero que as outras empresas de Blumenau se inspirem e façam igual”, assinala.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter.
Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sidos alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
Mais informações:
Presse Comunicação Empresarial – Assessoria de Imprensa
Blumenau – Santa Catarina
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Chianti: um dos vinhos italianos mais famosos do mundo
Chianti é uma região localizada na Toscana, na Itália. Situada entre Florença, Siena e Arezzo, a área é popular por sua paisagem montanhosa, suas vilas medievais e as pequenas cidadelas onde as tradições folclóricas seguem vivas. Foi dessa charmosa localidade que surgiu um dos vinhos italianos mais populares do mundo: o Chianti. Conforme explica Sidney Lucas, sommelier da Decanter, de Blumenau (SC), a bebida tem seu primeiro registro em documentos oficiais datados de 1398. “Mas foi em 1716 o início da consagração deste patrimônio de valor incalculável pertencente ao povo toscano”, destaca.
O rótulo, que integra a atual edição do Decanter Wine Club — clube de assinaturas de kits de vinhos da casa —, tem como protagonista a uva Sangiovese. A variedade, conhecida como “a alma do Chianti”, é extremamente sensível a fatores externos, especialmente solo e clima. Por serem muito frágeis, os aromas dos vinhos variam de acordo com o solo onde a uva é cultivada, o que confere singularidade a cada um deles. Mas nem todo Chianti é igual. Para saber um pouco mais a respeito de determinado vinho desse tipo, é preciso analisar o que vem escrito no rótulo depois da palavra “Chianti”, pois é o que vai indicar a procedência geográfica da uva.
O Chianti também é cercado por diversas lendas. A principal vem das longas disputas medievais entre fiorentinos e sieneses. Acredita-se que, um dia, cansados de guerrear, os governantes das duas cidades decidiram por outro tipo de disputa para estipular sob qual bandeira ficaria a região. Assim, concordaram que dois cavaleiros sairiam ao cantar do primeiro galo da madrugada, um partindo de Firenze em direção à Siena e o outro no sentido contrário. Onde eles se encontrassem, seria demarcado o limite dos domínios. Assim nasceu a lenda do Gallo Nero, o galo negro que até hoje serve de emblema dos vinhos de Chianti Classico.
Onde encontrar
A Importadora Decanter oferece diversas opções de vinhos Chianti, inclusive na edição atual do Decanter Wine Club.
Para saber mais, acesse www.decanter.com.br ou www.decanterwineclub.com.br.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter.
Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sidos alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
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Investir em negócio próprio é a alternativa encontrada para superar a crise e o desemprego
A crise econômica e a alta do desemprego têm refletido diretamente na relação das pessoas com o dinheiro. Cada vez mais se busca alternativa para gerar e até mesmo aumentar a renda familiar. A necessidade de acesso a recursos financeiros mais fáceis tem resultado diretamente na busca por microcrédito, que tem como foco microempreendedores formais e informais.
No primeiro semestre deste ano, a Instituição Comunitária de Crédito Blumenau-Solidariedade (BluSol), voltada ao fomento de pequenos negócios, registrou um aumento de 10% na procura por microcrédito em Santa Catarina em relação ao mesmo período do ano passado. São 4.969 operações financeiras do gênero realizadas, injetando na economia catarinense mais de R$ 19,1 milhões. O setor de serviços é o que tem maior procura.
Cidades como Joinville, Brusque, Navegantes, Jaraguá do Sul e São José são as que apresentam maior crescimento na procura pela linha de financiamento. “Por se tratar de uma modalidade com menos exigências burocráticas e com aprovação e liberação de recursos mais rápida, muitas pessoas buscam o microcrédito para conseguir abrir seu próprio negócio e gerar renda para a família”, afirma Ralf Marcos Ehmke, presidente da BluSol.
Aos 61 anos, Hamilton Pereira Rodrigues, de Navegantes, buscou o microcrédito para retomar um sonho antigo após ficar desempregado. Ele teve seu restaurante atingido pela enchente de 2011 e depois disso não conseguiu reabrir o negócio. Ele buscou outras oportunidades de trabalho, mas, no fim de 2016, após ficar sem emprego, decidiu focar seus esforços na abertura de um novo estabelecimento.
“Encontrei uma oportunidade para abrir um restaurante em Itajaí, mas precisava de dinheiro para realizar a reforma do local. Foi aí que procurei a BluSol”, conta Rodrigues, que financiou R$ 20 mil. A previsão é iniciar as atividades do novo negócio no próximo mês. “Era algo que eu queria muito e foi possível graças à facilidade no financiamento”, afirma. Além de Hamilton e sua família, o estabelecimento vai contar com outros três funcionários, refletindo na geração de empregos.
Sobre a BluSol
A BluSol completa em agosto 20 anos de fundação. A instituição conta com 10 agências. São nove em Santa Catarina (Blumenau, Brusque, Gaspar, Indaial, Jaraguá do Sul, Joinville, Navegantes, Rio do Sul e São José) e uma no Paraná (São José dos Pinhais), que contemplam o atendimento em 69 municípios. Ao longo de duas décadas de atuação, já emprestou mais de R$ 327 milhões a 45 mil clientes.
Como Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (Oscip), a BluSol concede crédito para compra de matéria-prima, mercadorias, reforma de máquinas e equipamentos, bem como para reformas e ampliação dos espaços destinados aos negócios.
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Projeto promove ensaios musicais abertos à comunidade em Blumenau
Quem já viu de perto um violino ou acompanhou um concerto? Nem todo mundo, não é mesmo? Foi pensando nessa realidade que surgiu o projeto Música no Vale Europeu. Desenvolvido pelo Espaço Kan, por meio da Lei Rouanet, o trabalho quer aproximar a comunidade de Blumenau e região da música instrumental de um jeito simples e sem custos.
A iniciativa acontece todas as terças-feiras, quando a escola realiza ensaios abertos com seus alunos no Mausoléu Dr. Blumenau. O coordenador do projeto, Sérgio Stein, explica que a música é um elemento cultural de muito valor para a sociedade e estimular a sua aprendizagem e dar visibilidade à produção são maneiras de colaborar para o desenvolvimento social do país.
Quem acompanha os ensaios conhece, por exemplo, o trabalho realizado com uma orquestra e pode ver de perto os músicos tocando instrumentos como piano, violino, flauta e violoncelo. “Em alguns momentos temos a participação de corais e alunos de canto. São 30 alunos que participam dos ensaios abertos e cerca de 60 coralistas”, conta Stein.
A primeira etapa do projeto foi realizada em junho e culminou no Concerto de Inverno Kan, com uma apresentação gratuita no Teatro Carlos Gomes. A ideia para a segunda fase é a mesma: formar plateia para os ensaios e depois promover um novo concerto gratuito ao público.
“Por meio deste projeto, enfatizamos nossa missão de promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística local, dando visibilidade aos músicos instrumentais e aos profissionais da cultura da cidade de Blumenau”, aponta a maestrina e diretora artística Lígia Stein.
Ensaios abertos Espaço Kan
Quando: todas as terças-feiras de agosto e setembro
Onde: Mausoléu Dr. Blumenau (Rua XV de Novembro, 161, Centro)
Horário: 18h40
Valor: gratuito
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25 pratos para saborear em agosto no Roteiro Blumenau Gastronômico
Para aproveitar os dias de frio que devem chegar no mês de agosto, listamos os 25 pratos que serão atração na primeira edição de inverno do Roteiro Blumenau Gastronômico. No cardápio estão massas, pizza, hambúrgueres, doces e muito mais. E o melhor: tudo com valores que variam de R$ 9,90 a R$ 69,90 por pessoa.
Como não dá para aproveitar tudo de uma vez, tem agosto inteiro – do dia 1° ao 31 – para visitar cada estabelecimento participante. Do café da manhã ao jantar, não vão faltar opções gastronômicas para se aquecer no frio da estação. O Roteiro Blumenau Gastronômico é uma realização da Sol Eventos para valorizar a gastronomia da região, além de atrair turistas para a cidade.
Os estabelecimentos que integram o evento também serão identificados com um totem especial. Confira abaixo as delícias que eles vão apresentar e programa-se:
Pasta Alemão Batata – Alemão Batata
Massa penne, cubos de filé mignon, molho da casa e queijo parmesão.
Pizza da Estação – Âme Gastronomia Funcional
Massa fininha, sem glúten, lácteos e soja. À base de farinha de linhaça dourada, com molho de tomate orgânico, mozzarella e ricota de búfala, pupunha, pinhão, tomate cereja e manjericão frescos.
Pão com Bolinho Frischkaze – Benkendorff Kaffee
A verdadeira receita do bolinho de carne, com mais de 58 anos de história na cidade, acompanhado de queijo philadelphia, tomate seco, rúcula e um toque de azeite de oliva, debruçado no clássico pão francês.
Bull Cogumelos – Bull Hambúrguer e Carnes na Brasa
Pão ciabatta, hambúrguer 180gr, molho da casa, cogumelos salteados na manteiga, lascas de parmesão, pesto de agrião. E para acompanha: batata rústica.
Taça Kinder Mesclada – Café Du Centre
Brigadeiro de leite ninho, brigadeiro de chocolate, sorvete de creme, morangos, ovomaltine e kinder ovo.
Torta Silvestre – Cafehaus Glória
O aroma e a acidez da framboesa silvestre, em forma de calda quente, harmoniza com as massas da torta: uma branca e uma de chocolate, recheadas com creme à base de cream cheese e chantilly. Receita sem trigo, mas com traços de glúten.
Folia do Mar – A Casa do Temaki
Camarão empanado, recheado com tartar de salmão e tarê. Bolinho de salmão com molho especial da casa.
Almôndegas com Molho de Cerveja – Bar da Fábrica Cerveja Blumenau
Almôndegas com molho de cerveja, acompanhadas de pão artesanal de cerveja.
BaoZi – Restaurante Chinês
Pãozinho chinês cozido no vapor recheado com carne suína.
S’more Cupcake – Cupcakes In Box
Base de bolacha cream cracker, massa de chocolate, recheio de marshmallow com chocolate belga, cobertura de marshmallow tostado, chocolate, cream cracker e stiksy.
Trio Doce Detalhe – Doce Detalhe Casa de Chá
Taça salgada, escondidinho de batata com linguiça Blumenau, com tartelete de chocolate meio amargo e castanha de caju, chá de frutas de sabor adocicado entre elas banana, abacaxi, amora, mirtilo e pétalas de rosa.
Degustação Italiana – Don Peppone
Calamarata Mari e Mont (champignon trifolati, camarão, molho de tomate, brandy, creme de leite e salsinha picada). Pennoni Gamberoni (azeite extravirgem, alho, manjericão, camarões grandes e pomodori pelati). Fettuccine com Funghi e Mignon (molho cremoso de funghi seco com tiras de mignon). Guinochi de Chocolate, recheado com maçã.
Eat Delícia – Eat Café
Fatia de banoffe e um cappuccino com chantilly.
Zaga Burger – Enter Burger
Pão integral com hambúrguer de costela, picles de pepino, cebola roxa e maçã, crisper de provolone, mozzarella, shitake na manteiga, maionese de ervas e caviar de barbecue.
Filé à Boheme – Figueira
Filé mignon (grelhado ou milanesa), coberto generosamente com creme de espinafre e pedaços de catupiry, gratinado ao forno. O prato é servido com quatro acompanhamentos à escolha do cliente: um tipo de salada, um tipo de arroz, um de batata e farofa.
Hambúrguer de Fondue – Hamburgueria Barbecue
Pão de brioche, hambúrguer padrão BBQ, muito creme de queijo, batatas palito. Acompanha batatas rústicas e maioneses de bacon e Jack Daniel’s.
Polpetta Al Sugo – Bonassoli Macarronada Caseira
Bolinhos de carne de costela regados ao molho de tomate ou molho de queijo gorgonzola – a escolher, acompanhados de massa caseira nas opções: tagliatelle, pappardelle ou spaghetti.
Estica e Dá-lhe + Milk-shake Oreo – Na Brasa
Hambúrguer de 180g envolto no bacon, maionese da casa, queijo cheddar, mini cebolas caramelizadas, rúcula, picles, servido no pão preto integral de 8 grãos. Milk Shake Oreo (sorvete de creme, biscoito oreo, chantilly, calda de caramelo, tubetes de baunilha)
Fondue & Bacon Co. – Nana Hamburgueria
Pão de brioche, pasta de alho assado caramelizada, bem suave, com chicória grelhada, picles de repolho roxo com um toque de vinho tinto, 160gr hambúrguer grelhado, fondue de queijo e com uma fatia generosa de bacon empanado.
Pepper Jack à Moda Mineira – Pepper Jack
Hambúrguer de linguiça, queijo muzzarella, vinagrete e servido no original pão de queijo mineiro.
Trilogia de Spätzle – Senac
Trilogia de Spätzle de molho de cogumelos; linguiça Blumenau com queijo Kraeuterkaese e de filé mignon com bacon.
Fettuccine Shangrilla – Shangrilla Gastronomia
Tentáculos com Fettuccine ao molho pesto e camarões.
Contrafilé na Manteiga – Restaurante Thapyoka
Contrafilé com manteiga de ervas, arroz com alho, maionese verde e palmito.
TB Ribs – The Boiler
Pão baguete de brioche, alface, costelinha de porco desfiada temperada com molho barbecue de goiabada, tiras de bacon e cebola crispy, acompanhado com 120g de batata rústica.
Gnochi de Pinhão com Ragú de Ossobuco – Zizi Bistrô
Pinhão, mandioca, ossobuco, tomate pelati.
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