O chef Emmanuel Bassoleil vai ministrar aula-show no 1º evento de delicatessen do Brasil
Está confirmada a presença do chef francês Emmanuel Bassoleil na SC Gourmet – 1ª Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, que ocorre de 21 a 24 de julho no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). O profissional vem a Blumenau para ministrar uma aula-show aos participantes do evento.
A mostra vai reunir produtores dos mais diferenciados tipos de queijos, vinhos, especiarias, embutidos, frutos do mar, cachaças finas, chocolates, geleias e outros produtos de delikatessen fabricados no Brasil. Segundo um dos organizadores, Develon da Rocha, a ideia é apresentar aos profissionais das áreas de alimentos e bebidas e também ao consumidor final, as novidades elaboradas em todo o país. Rocha reforça que esse é o primeiro evento do gênero no Brasil, unindo todos os tipos de produtos de delicatessen.
As empresas que já confirmaram presença são Acavitis – Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos de Altitude, Casa da Madeira, vinícolas San Michelle, Casa Valduga e Don Laurindo, Bottarga Gold, Nugali, Senac,restaurante-escola Senac Bistrô, Sebrae, com produtores de mel, ostras e cachaças, e Prefeitura de Pomerode, com produtos artesanais.
Agenda
SC Gourmet – 1ª Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen
Data: 21 a 24 de julho de 2011
Local: Parque Vila Germânica – Blumenau (SC)
Informações para expositores: (47) 9969-3071, com Develon da Rocha