Evento contará com os vinhos da renomada Accademia dei Racemi, da Itália e acontece amanhã (25), em Blumenau.
A Enoteca Decanter de Blumenau promove amanhã (25), um happy hour e um jantar harmonizado com os vinhos da renomada Accademia dei Racemi, com alguns dos melhores e mais originais vinhos da Itália.
O happy hour, evento dedicado aos amantes do vinho, terá início às 17h30, com entrada gratuita e terá para degustação os vinhos Accademia dei Racemi Anarkos 2016 e
Accademia dei Racemi Sinfarosa Zinfandel 2015. Além disso, todos os vinhos do produtor estarão à venda com 30% de desconto.
Já o jantar harmonizado para os apreciadores da boa gastornomia, terá início às 19h30. Os ingressos, incluindo jantar com harmonização de vinhos, já estão esgotados.
A gastronomia, com um cardápio selecionado, estará a cargo da chef Janaína Rickmann. O jantar iniciará com uma entrada de berinjela ao forno, com pesto, pinoli e crocante de cogumelos, que será apreciada com o vinho Accademia dei Racemi Anarkos 2016.
A segunda entrada será um creme de alcachofra com pecorino e zafferano, harmonizando com o vinho Accademia dei Racemi Primitivo di Manduria Archidamo 2017.
Como pratos principais, serão servidos lasanha de pato com molho pardo e stinco de cordeiro em baixa temperatura com molho do próprio cozimento e mousseline de inhame, que harmonizarão com os vinhos Accademia dei Racemi Sinfarosa Zinfandel 2015 e Accademia dei Racemi Primitivo di Manduria Dunico 2013, respectivamente.
Para finalizar a experiência gastronômica, os participantes irão apreciar a sobremesa de cannoli de queijo St. Marcelin, figos grelhados e mel de aroeira.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sido alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
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