Foto: Renato Mafra
Uma das mais tradicionais padarias e confeitarias de Blumenau, a Ki-Baguetti, traz para a SC Gourmet o sabor dos pães e doces europeus. O responsável pela produção das delícias é o chef Junior Ventura. O blumenauense foi criado em Portugal e possui conhecimentos nas áreas de gastronomia, confeitaria e técnicas decorativas. Passou por cursos em Portugal, Itália e Inglaterra.
No ambiente da Ki-Baguetti, os visitantes podem degustar produtos diferenciados, entre eles pães rústicos europeus e doces elaborados, de acordo com a tradição portuguesa. Entre os destaques estão os Pães de Quinoa, de Centeio, de Chia, de Ervas Finas, Português, Ciabatta e outros. Já os doces portugueses contemplam Toucinho do Céu, Queijada de Évora, Travesseiros de Sintra, Pastel de Nata, Pastel de Amêndoas, Baba de Camelo, Pudim do Abade de Priscos e Catuccine.
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