Foto: Renato Mafra Neste ano, a Bottarga Gold traz o produto que já fez grande sucesso na primeira edição da SC Gourmet, o “caviar brasileiro”. A iguaria, derivada da ova da tainha, é um ingrediente versátil, produzido nas versões inteira, ralada e granulada. A...

Foto: Renato Mafra Uma das mais tradicionais padarias e confeitarias de Blumenau, a Ki-Baguetti, traz para a SC Gourmet o sabor dos pães e doces europeus. O responsável pela produção das delícias é o chef Junior Ventura. O blumenauense foi criado em Portugal e possui...

Foto: Renato Mafra Ainda nesta quinta-feira na SC Gourmet, teve início o Programa Comprador, que trouxe para a feira empresas interessadas em fazer negócios. Entre os presentes, estão o Grupo Pão de Açúcar, os supermercados Koch, Zoni e Archer, Alameda Casa Rosa e...

Foto: Renato Mafra No segundo dia do SC Gourmet, o chef Erick Jacquin ministrou aula show com o tema “Simplicidade, originalidade: cozinha do mar”. De forma divertida, o profissional ensinou como preparar uma receita, na qual combinam os sabores do salmão fresco,...

Originalmente produzido na Alemanha e adaptado para o Brasil, o Underberg do Brasil traz novidades para segunda edição da SC Gourmet. Como os outros produtos da empresa, o Aquavit também é digestivo, mas inova por ser um destilado de batata. Além disso, drinks como o...