Bierland comemora os 500 anos da Lei da Pureza Alemã com nova cerveja
No ano de 1516, na Alemanha, o Duque Guilherme IV da Baviera deu um importante passo na história cervejeira: promulgou a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot). O fato ocorreu no dia 23 de abril daquele ano e a partir da lei a composição da bebida passou a ser mais segura e todas as cervejas produzidas em território alemão começaram a ser compostas apenas por água pura, malte de cevada e lúpulo.
Neste ano, a lei completa 500 anos e continua sendo muito importante para as cervejarias. Uma delas é Bierland, uma das cervejarias artesanais mais premiadas do Brasil, que possui algumas cervejas inspiradas na escola alemã e, nesta semana, irá lançar outro rótulo com essas características em comemoração à data, a Bierland 1516. De estilo Rauchbier (defumada), a cerveja de edição especial foi produzida com a colaboração da cervejaria Doppio Malto, da Itália. “Há 500 anos, todas as cervejas tinham um toque defumado, já que o processo de secagem do malte era feito com lenha. Por isso, nada melhor que comemorar esta data com uma cerveja alemã pura que possui características tão marcantes e alusivas à data”, ressalta o sócio proprietário da Bierland, Eduardo Krueger.
O nome da cerveja, Bierland 1516, é uma homenagem ao ano em que a Lei da Pureza Alemã foi promulgada. “Na Bierland, temos algumas receitas inspiradas nessa escola, como a Bierland Pilsen, Weizen, Viena e, agora a Bierland 1516”, ressalta o sommelier de cervejas, Yuri Holbrich.
Bierland
Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada. Atualmente a Bierland produz 14 cervejas entre as de linha e sazonais.
Em doze anos de atividades, a Bierland já é uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, são 96 premiações, em competições nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros. Para o sócio proprietário, Eduardo Krueger, as cervejas da Bierland são frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. “Nossas receitas são inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alemã, belga, inglesa e norte americana, acrescentadas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas”, destaca Krueger.
As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do país, como Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Pernambuco, Rondônia.
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Dia da Família na Escola vai mobilizar mais de 1 milhão de pessoas em todo o Estado
No sábado, dia 16 de abril, será realizada a primeira edição do Dia da Família na Escola, uma proposta do Movimento Santa Catarina pela Educação, que, acatada pelo governo estadual e aprovada por unanimidade pela Assembleia Legislativa, se transformou em lei no Estado. A mobilização neste ano envolve as escolas da rede estadual e do Sistema S, com a expectativa de mobilizar mais de um milhão de pessoas em todo o Estado. Na região do Vale do Itajaí, o SESI e o SENAI vão promover diversas ações aos alunos e seus familiares.
Cada escola envolvida está preparando uma programação para integrar pais, estudantes e demais familiares. São palestras com temas diversos, atividades culturais de teatro, dança e música e ações esportivas estão sendo preparadas para a participação dos estudantes e seus familiares. Na sua primeira edição, o Dia da Família na Escola terá como tema central Educação e Saúde. O objetivo é mostrar o quanto adotar hábitos saudáveis é benéfico para o aprendizado dos estudantes. Alimentação adequada, exercícios físicos, cuidados com a visão, audição, fala, saúde bucal, higiene pessoal e bullyng são alguns dos temas propostos.
Ações do SENAI no Vale do Itajaí
A equipe do SENAI está organizando uma série de ações gratuitas destinadas aos seus alunos e familiares nas unidades de Blumenau, Pomerode, Timbó e Indaial. A programação ocorre das 9h as 12h. Durante o Dia da Família na Escola em Blumenau haverá atividades como workshops de Manutenção Preventiva de Automóveis, de Pequenas Reformas e de Automaquiagem, oficinas de cupcakes, de customização de roupas e de artesanato em tecido, palestras, entre outras.
Em Pomerode, o SENAI vai promover atividades como workshop de Automaquiagem, exposição de trabalhos, mostra de talentos, entre outras. Em Indaial, também serão realizadas palestras, além de contação de histórias, confecção de tapetes em tear, entre outras ações. Já em Timbó, o SENAI está preparando palestras e workshops. A instituição espera receber milhares de pessoas nas quatro unidades.
Ações do SESI em Blumenau e Timbó
Em Blumenau, as ações ocorrerão na unidade do SESI da Alameda Rio Branco, para os estudantes da Educação de Jovens e Adultos, e no Complexo Esportivo do SESI, para os alunos do Programa de Inclusão, no período da manhã, entre as 9h e 11h. Já na parte da tarde, das 14h às 17h, o Dia da Família na Escola ocorre na unidade de Educação Infantil do SESI no bairro Garcia. Em Timbó, a ação também acontece na parte da manhã com os estudantes da Educação de Jovens e Adultos, na unidade do SESI do município. A expectativa da organização é de reunir nestes locais mais de mil pessoas, entre estudantes e familiares.
Maior presença dos pais fortalece o aprendizado
“Estudos revelam que a maior participação dos pais na vida escolar dos filhos contribui muito para o aprendizado. Uma pesquisa do Instituto Ayrton Senna, em parceria com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), mostra que estudantes que recebem apoio e atenção dos pais na sua vida escolar estão, em média, quatro meses à frente no aprendizado em comparação com os que não recebem essa atenção”, afirma o presidente da FIESC, Glauco José Côrte, que lidera o Movimento. “O Dia da Família na Escola é uma importante oportunidade para chamar a atenção para isso”, destaca.
Movimento Santa Catarina pela Educação
O Movimento Santa Catarina pela Educação é uma iniciativa desenvolvida pela Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC) desde 2012. Obteve a adesão das federações patronais do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (FECOMÉRCIO), Agricultura (FAESC) e Transportes (Fetrancesc), além das entidades representativas dos trabalhadores das indústrias e de instituições públicas, como a Secretaria de Estado da Educação e a União dos Dirigentes Municipais de Educação (UNDIME-SC). Também participam os serviços sociais e de aprendizagem da indústria (SESI e SENAI), do comércio (SESC e SENAC), dos transportes (SEST e SENAT) e da agricultura (SENAR). Seus principais desafios são de proporcionar a todos os trabalhadores catarinenses a escolaridade básica completa até 2024 e formação profissional e tecnológica compatível com a função, com foco na educação para o mundo do trabalho e na articulação e influência social na educação de Santa Catarina.
Funcionário de uma indústria em Joinville, Sandro Martins acompanha de perto a vida escolar dos filhos. Foto: André Kopsch
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Decanter celebra Malbec Day
Neste domingo (17) comemora-se o Malbec Day, data em que a uva francesa que se tornou símbolo da Argentina estará em evidência. Os vinhos produzidos a partir desta uva conquistaram o mercado e hoje são os favoritos de muitos apreciadores de vinhos.
Segundo o sommelier da Decanter, Sidney Lucas, as uvas Malbec eram originalmente plantadas na França, no entanto, como as características deste tipo de uva mudam e se adaptam ao clima e ao solo onde é plantada, acabaram se adaptando melhor na Argentina. Hoje, o país é o maior produtor de uvas Malbec do mundo.
Para celebrar a data ao lado de um bom vinho produzido a partir desta uva, o sommelier indica alguns rótulos. Confira:
Château Chevaliers Lagrézette Malbec 2012
Rótulo da vinícola de Alain Dominique Perrin, uma figura emblemática na França, responsável pelo renascimento e desenvolvimento da poderosa Cartier. “Este é um vinho de profunda coloração rubi. Possui grande intensidade de frutas vermelhas maduras, alcaçuz, especiado doce e cedro da madeira. Revela bela matéria na boca, taninos bem fundidos, final longo e harmonioso”, descata Sidney. Harmoniza com entrecôte grelhado na brasa mal passado.
Saurus Malbec 2014 Familia Schroeder
Considerado um Malbec alegre e apontado para a fruta, pode ser harmonizado com picanha mal passada ou com uma seleção de salames e embutidos. “Nariz de cerejas e ameixas, especiarias doces e violeta. Agradável na boca, fresco e típico”, afirma o sommelier.
Colomé 180 Años Malbec 2010
Colomé possui os vinhedos mais altos do mundo, aninhados na Cordilheira dos Andes no nordeste da província de Salta, entre 2.200 e 3.015 metros de altitude. “A antiga vinícola Colomé teve a sua fundação em 1831 e ostenta outro recorde como a mais antiga da Argentina ainda em operação”, explica. Este é um vinho intenso e complexo com cereja negra, especiarias picantes e grafite. Carnudo, com grande estrutura gustativa, taninos nobres enlaçados em prazeroso frescor.
Estes e outros vinhos fazem parte de uma seleção especial que a Decanter preparou para a data. Os vinhos, que estarão com desconto, podem ser conferidos no site da importadora, www.decanter.com.br.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sidos alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
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SESI promove Dia V da campanha de vacinação contra a gripe neste sábado, dia 16
Neste sábado (17), o SESI irá promover o Dia V da campanha de vacinação contra a gripe, com o objetivo de intensificar a prevenção. A ação acontece nas cidades de Blumenau, Timbó, Indaial e Pomerode, das 8h às 16h. Durante este dia, será oferecida a vacina trivalente aos trabalhadores da indústria e seus dependentes e também para a comunidade em geral.
As doses terão valores diferenciados. Para os trabalhadores da indústria, a vacina será oferecida ao valor de R$ 30. Para os dependentes dos industriários (acima de 5 anos de idade) o valor será de R$ 39. Já para a comunidade, a dose será aplicada por R$ 60. “Esperamos uma grande adesão da comunidade, industriários e dependentes, já que este valor estará mais acessível. Lembrando que estaremos com uma equipe bem dimensionada para atender da melhor maneira possível os interessados em receber a vacinação”, destaca a diretora regional Vale do Itajaí, Dalila de Carvalho. No dia, serão distribuídas senhas para evitar filas de espera.
Locais
Em Blumenau, a vacinação ocorre na Clínica do SESI, localizada na rua Ângelo Dias, no Centro. Em Timbó, também será realizada na Clínica do SESI, que fica na rua Venezuela, bairro Centro. Já em Indaial a vacinação acontece na Associação Empresarial de Indaial (Acidi), na rua Vereador Alvin Rauh, bairro Nações, e em Pomerode também na Associação Empresarial de Pomerode (Acip), localizada na rua Herman Weege, 2121, bairro Centro.
Documentação
Industriários: Necessário apresentar a carteira de trabalho e o documento de Identidade
Dependentes de industriários: Somente serão vacinados os dependentes acima de 5 anos. Se o dependente for esposa (o), é necessário levar a certidão de casamento e a carteira de trabalho do industriário. Se o dependente for filho (a) é preciso levar a identidade ou certidão de nascimento e a carteira de trabalho do industriário.
Comunidade: Não é necessário apresentar nenhum documento
Agenda
O quê: Dia V da campanha de vacinação contra a gripe do SESI
Quando: Sábado, dia 16, das 8h às 16h
Onde: Blumenau (Clínica do SESI), Timbó (Clínica do SESI), Indaial (Associação Empresarial de Indaial) e Pomerode (Associação Empresarial de Pomerode)
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